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生姜香る タラの竜田揚げ レシピ・作り方
「生姜香る タラの竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.50(465)
タラにしっかり味を染み込ませて竜田揚げにしました。淡白なタラの身に生姜の風味がよく合います。味をしっかり付けていますので、そのままでも美味しいですが、お好みで軽く塩を付けても美味しく頂けます。お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1タラは一口大に切ります。
- 2バットに移し、下味の材料を入れて手で揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
- 3別のバットに片栗粉を入れ、2の全体に粉をまぶします。
- 4フライパンに揚げ油を底から3cm程入れ、170℃で5分程、中に火が通るまで揚げたら油を切ります。器に盛りつけレモンを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
ビニール袋に片栗粉を入れてまぶすと手を汚さずに出来ますが、タラの身は柔らかいので取扱いには気を付けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
465人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクッと香ばしい衣とふわっとした身のコントラストが絶妙な一品です。生姜の爽やかな風味が効いており、タラの臭みを感じさせません。30分ほど漬け込むだけで味がしっかり染み込んで、ご飯がすすむ美味しさに。レモンやおろしポン酢を添えると、さっぱりと楽しめます。お弁当のおかずにもぴったりで、子供から大人まで大好評の簡単レシピです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
