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生姜香る タラの竜田揚げ レシピ・作り方
「生姜香る タラの竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タラにしっかり味を染み込ませて竜田揚げにしました。淡白なタラの身に生姜の風味がよく合います。味をしっかり付けていますので、そのままでも美味しいですが、お好みで軽く塩を付けても美味しく頂けます。お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 タラは一口大に切ります。
- 2 バットに移し、下味の材料を入れて手で揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
- 3 別のバットに片栗粉を入れ、2の全体に粉をまぶします。
- 4 フライパンに揚げ油を底から3cm程入れ、170℃で5分程、中に火が通るまで揚げたら油を切ります。器に盛りつけレモンを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
ビニール袋に片栗粉を入れてまぶすと手を汚さずに出来ますが、タラの身は柔らかいので取扱いには気を付けてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクッと香ばしい衣とふわっとした身のコントラストが絶妙な一品です。生姜の爽やかな風味が効いており、タラの臭みを感じさせません。30分ほど漬け込むだけで味がしっかり染み込んで、ご飯がすすむ美味しさに。レモンやおろしポン酢を添えると、さっぱりと楽しめます。お弁当のおかずにもぴったりで、子供から大人まで大好評の簡単レシピです。
リーナ
2021.7.17
カラッと揚げて
ポン酢で食べたら
最高♡！♡レモンもさっぱり、
美味しかったです◎♪
40人のユーザーが参考になった
(o•ᴗ•o)
2021.6.4
タレを袋に入れてもみこんだらいい感じに味がつきました！これはまた作りたいです♪
39人のユーザーが参考になった
ひーちゃん
2021.5.23
サクサクして美味しかった、息子の弁当にも明日いるます🎂
27人のユーザーが参考になった
ちぃ
2022.3.17
2回目⭐︎
都合によりタレへの漬け込み時間が2時間となってしまいましたが、全然しょっぱくなることはなく丁度いいお味でした！
ほんと家族の最高メシです！！
最近タラはこのレシピのために買ってます(笑
12人のユーザーが参考になった
ユーザー092b64
2022.6.25
小5なのですがうまく出来ました！味も美味しくて簡単でした。片栗粉はちょっと多かったかも知れませんが(≧∀≦)大さじ1.5くらいで良さそうです😁ぜひ参考にしてください
10人のユーザーが参考になった
ちー
2021.2.15
カリッ！ふわっ！で最高に美味しい！
醤油と生姜が香ってご飯が進みます。
白身魚だからか？味が短時間でも染みやすいのも◎
失敗しらずの簡単レシピ♪
旦那に、これお店で出せるよね？って何度も聞いちゃいました笑
10人のユーザーが参考になった
かた
2022.1.30
簡単美味しくできました！リピします☆
5人のユーザーが参考になった
🍡
2021.4.30
ちょっとしょっぱかったので調整してリベンジします！
5人のユーザーが参考になった
chie
2021.9.1
サクサクして美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
くくたん
これ、美味しいです！献立に困り買い物しながらスーパーで検索しながらこれに蹴決定。簡単で味が良かったですよ。
よこさや
冷凍保存はできますか？
kurashiru
衣をつけた状態で冷凍保存できますよ。冷凍庫で1週間ほど保存いただけますよ。
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