がっつり 豚バラブロックの味噌煮丼 レシピ・作り方

「がっつり 豚バラブロックの味噌煮丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
500
4.52
(9)

豚バラ肉の味噌煮丼のレシピです。豚バラ肉のブロックを使い、厚めのお肉とたっぷりの野菜でがっつりと召し上がれます。濃いめのタレがごはんとよく絡むのでごはんが進み、とってもおいしいですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1 キャベツは芯を切り落としざく切りにします。にんじんは短冊切りにします。
  3. 2 豚バラブロック肉は一口大に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、焼き色がつくまで炒めます。
  5. 4 1、もやしを加え、野菜がしんなりとするまで炒めます。
  6. 5 (A)を加え、落し蓋をして約10分弱火で煮込み、火からおろします。
  7. 6 器にごはんをよそい、5を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉は鶏もも肉やささみなどでもおいしく召し上がれます。野菜はお好みの野菜をしようしてもおいしく召し上がれますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
9人の平均満足度
たべれぽの写真
こーたん
こーたん
2019.12.27
豚ブロック肉でトライしました!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きみたこ
きみたこ
2019.12.24
美味しく 出来ました🎵

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    コチュジャンの代用はありますか?

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか?

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

質問

chiemi
chiemi
コチュジャンがない場合、代わりになるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
コチュジャンはコクと甘辛い風味が特徴の調味料のため代用は難しいです。コチュジャンは省いてもお作りいただけますが、スーパーなどで手軽に手に入る調味料なので、この機会に探してみてくださいね。おいしく作れますように。

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