ごま油香る肉野菜正麺（醤油味） レシピ・作り方
「ごま油香る肉野菜正麺（醤油味）」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
「マルちゃん正麺」で作る、野菜たっぷりの醤油ラーメンです。シャキシャキ野菜とごま油の香ばしい風味が食欲をそそります。野菜もお肉も入っているので栄養もしっかり摂れ、食卓のごはんにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
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調理時間：10分
材料(1人前)
作り方
- 1. 長ねぎを1cm幅の斜め切りにし、豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2. 鍋にごま油を入れ中火で熱し、長ねぎに焼き色をつけるようにして炒めます。長ねぎに焼き色がついたら豚バラ肉を入れ炒めます。
- 3. 具材を端に寄せ、しょうゆを鍋肌に入れます。しょうゆがふつふつとしたら、お好みの野菜を入れ、全体を軽く炒めます。
- 4. 熱湯、麺を入れ茹でます。ほぐさずに1分経ったら箸でひっくり返し、少しほぐします。さらに2分ほど茹でます。
- 5. 器に添付の液体スープを入れ、4の茹で汁を注いだらよく混ぜます。
- 6. 麺と具を盛り付け、仕上げの黒こしょうとごま油をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
・「マルちゃん正麺」は茹で始めの1分間、動かさずに茹でることで、麺がなめらかに仕上がります。 ・長ねぎにしっかりと焼き色をつけることで香ばしく仕上がります。 ・冷蔵庫に残っているキャベツや人参、もやしなどの野菜や、カット野菜を利用して作ってみてくださいね。 ・しょうゆを鍋肌に入れることで、焦がししょうゆのような香ばしい風味になり、よりやみつき感のある味に仕上がります。
たべれぽ
4.4
4.4
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