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ゆず胡椒風味 厚揚げと豚ひき肉の炒めもの　レシピ・作り方

「ゆず胡椒風味 厚揚げと豚ひき肉の炒めもの」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.51
(44)

豚ひき肉と厚揚げをゆず胡椒がアクセントになった甘辛味付けで炒めた簡単、節約レシピのご紹介です。比較的リーズナブルな価格で手に入る材料で作り、切って炒めるだけの短時間でできるおかずです。ぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 厚揚げは一口大に切ります。
  2. 2 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚ひき肉を入れて火が通るまで炒めます。
  3. 3 1を入れて、厚揚げに焼き色がつくまで中火で炒めます。
  4. 4 (A)を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

厚揚げの油が気になる場合は、熱湯をかけて油抜きをしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
44人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

厚揚げと豚ひき肉を使った炒め物に、柚子胡椒の爽やかな風味がアクセントとなって、食欲をそそる一品に仕上がります。砂糖や醤油の甘辛い味付けにピリッとした辛みが加わり、ご飯がどんどん進む美味しさです。もやし、にんじん、舞茸などの野菜を加えてアレンジも自在。材料も少なく手軽に作れるのに、食べ応え抜群で、2倍作っても家族でぺろりと平らげてしまうほど。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

カオっちゃん
カオっちゃん
柚子胡椒の量はお好みで、との事ですが、全然入れないのでもいいですか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、ゆず胡椒は省いてもお作りいただけます。ゆず胡椒を加えることでより香り高い仕上がりになりますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。

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