ゆず胡椒風味 厚揚げと豚ひき肉の炒めもの レシピ・作り方

「ゆず胡椒風味 厚揚げと豚ひき肉の炒めもの」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚ひき肉と厚揚げをゆず胡椒がアクセントになった甘辛味付けで炒めた簡単、節約レシピのご紹介です。比較的リーズナブルな価格で手に入る材料で作り、切って炒めるだけの短時間でできるおかずです。ぜひ試してみてくださいね!
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 厚揚げ (190g)1枚
  • 豚ひき肉150g
  • ①みりん小さじ2
  • ①料理酒小さじ2
  • ①砂糖小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①ゆず胡椒小さじ2
  • サラダ油小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    厚揚げは一口大に切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れて、色が変わるまで炒めます。
  3. 3.
    中火のまま、1を入れて、厚揚げに焼き色が付くまで炒めます。
  4. 4.
    ①を入れて、さっと全体に味が馴染むまで炒めます。
  5. 5.
    器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆず胡椒はお好みで調整してください。
厚揚げの油が気になる方は厚揚げに熱湯をかけて油抜きをしてください。

たべれぽ

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