キャベツと牛肉のゆず胡椒みそ炒め レシピ・作り方
「キャベツと牛肉のゆず胡椒みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みそとゆず胡椒の相性抜群な、牛肉とキャベツの炒め物のご紹介です。 ゆず胡椒の香りがよく、みそでコクもあるので、シンプルな料理ですが、とても美味しいです。 簡単にさっと出来ますので、あと一品という時にもおすすめです。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. キャベツを一口大に切ります。
- 2. 牛こま切れ肉を3cm幅に切ります。
- 3. ボウルに(A)を入れてよく混ぜます。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて色が変わるまで炒めたら、1を入れてしんなりするまで炒めます。
- 5. 3を入れて全体に味が馴染んだら火を止めて、ゆず胡椒を入れ全体に合わせたらお皿に盛り、糸唐辛子を乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ごま油は風味は変わりますが、サラダ油などお好みの油でも代用いただけます。 みそを料理酒と混ぜ合わせておくことで、全体に馴染みやすくなります。 ゆず胡椒の香りが飛ばないよう、火を止めてから混ぜ合わせることをおすすめします。
たべれぽ
4.1
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