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アスパラガスとエリンギのアンチョビバター炒め レシピ・作り方
「アスパラガスとエリンギのアンチョビバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
5分
費用目安
200円
4.20(10)
アスパラとエリンギのバター香る炒め物です。アンチョビの塩味とバターのコクがクセになる一品で、普段の食事のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりですよ。サッと作る事ができるので、是非一度試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1アスパラガスは下の硬い部分を切り落とし、ピーラーで筋を取って、4cm幅に切ります。エリンギは石づきを切り落とし、4cm幅の棒状に切ります。
- 2アンチョビフィレは包丁で細かく切ります。
- 3フライパンにバター、すりおろしニンニク、2を入れて中火にかけ、香りが立ってきたら、1を入れます。
- 4野菜に火が通ったら、黒こしょうを加えて味を調えます。
- 5器に4を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩味はアンチョビの量で調整してください。今回はエリンギを使用しておりますが、他のきのこでも代用していただけます。アンチョビはペーストのものでも代用可能です。
たべれぽ
レシピ満足度
4.20
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
