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アスパラガスとエリンギのアンチョビバター炒め　レシピ・作り方

「アスパラガスとエリンギのアンチョビバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
5 分
費用目安
200 円
4.20
(10)

アスパラとエリンギのバター香る炒め物です。アンチョビの塩味とバターのコクがクセになる一品で、普段の食事のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりですよ。サッと作る事ができるので、是非一度試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 アスパラガスは下の硬い部分を切り落とし、ピーラーで筋を取って、4cm幅に切ります。エリンギは石づきを切り落とし、4cm幅の棒状に切ります。
  2. 2 アンチョビフィレは包丁で細かく切ります。
  3. 3 フライパンにバター、すりおろしニンニク、2を入れて中火にかけ、香りが立ってきたら、1を入れます。
  4. 4 野菜に火が通ったら、黒こしょうを加えて味を調えます。
  5. 5 器に4を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩味はアンチョビの量で調整してください。今回はエリンギを使用しておりますが、他のきのこでも代用していただけます。アンチョビはペーストのものでも代用可能です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.20
10人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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