かぼすが香る 鶏もも肉と大根の塩煮込み レシピ・作り方
「かぼすが香る 鶏もも肉と大根の塩煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かぼすがほのかに香る、鶏もも肉と大根の塩煮込みはいかがでしょうか。 炊飯器で煮込むので、材料を入れたらスイッチを押すだけのとても簡単な料理です。 ごはんのおかずとしても良いですが、日本酒や白ワインにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根は皮をむいておきます。鶏もも肉は余分な筋や脂を取り除いておきます。
- 1. 大根はいちょう切りにします。
- 2. カボスは半分に切ったら、果汁を小さじ1程度絞り、種を取り除きます。半分の皮は千切りにします。
- 3. 鶏肉を一口大に切ります。
- 4. 炊飯器に1、3と2、調味料を入れ炊飯し、青ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
カボスの大きさによって、入れる皮の量を加減してください。 カボスの皮を入れ過ぎると苦くなってしまうので、お子様が召し上がる時は、皮は少なめにしてください。 鶏肉はもも肉以外でも大丈夫なので、お好みの部位で作ってください。 大根は厚めに皮をむくと食感が良くなります。 一度炊飯して、火が通っていない場合は再度早炊きをしてください。 圧力炊飯器の場合は、説明書をご確認ください。 5合炊き炊飯器用の分量なので、サイズに合わせて分量を加減してください。
たべれぽ
4.3
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