ぜんまいの石焼ビビンバ風カリカリお焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ぜんまいの水気は切っておきます。
2. 1 ニラとぜんまいは、1cm幅に切ります。
3. 2 フライパンにごま油を入れ中火で熱し、牛ひき肉を入れ炒めます。
4. 3 牛ひき肉に火が通ったら中火のまま、1を入れ1分程炒め、火から下ろします。
5. 4 ボウルにごはん、キムチ、卵、3、(A)を入れ混ぜ合わせます。
6. 5 フライパンにごま油を入れ中火で熱し、4をスプーンで1/6ずつすくい入れたら、両面で5分程焼きます。
7. 6 こんがりと焼き色がついたら、火から下ろします。器に盛り付けミニトマトとパセリを添えて、完成です。