鶏肉と玉ねぎのあんかけうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. うどんはパッケージの表示に従って解凍しておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ中火で炒めます。
5. 4. 肉の色が変わり始めたら1を入れ、中火でさっと炒めます。
6. 5. (A)を入れ、中火で煮立たせ、沸騰し、鶏肉に火が通ったら溶き卵を入れ混ぜます。
7. 6. 水溶き片栗粉を入れとろみつくまで中火でよく混ぜながら加熱します。
8. 7. うどんを器に盛り付け、6をかけ、小ねぎを散らして完成です。