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簡単 手作り塩麹クラッカー レシピ・作り方
「簡単 手作り塩麹クラッカー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
万能調味料、塩麹の風味を生かしたクラッカーです。 サクサクとした軽い食感で、つい止まらなくなっちゃうおいしさ。 卵、乳製品を使わないおやつを、ご自宅で短時間で簡単に作れます。 お酒のおつまみにも合いますよ
材料 （30枚分(2×3cm)）
手順
- 準備 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜます。
- 2 1を棒状にまとめ、クッキングシートの上で厚さ1mm、20×20cmに伸ばします。
- 3 フォークでまんべんなく穴を開け、包丁で2×3cmに切り目を入れます。
- 4 クッキングシートごと天板にのせ、170℃のオーブンで12分焼きます。
- 5 こんがりとした焼き色が付き、パリッと焼きあがったら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 焼いたものを触ってふわふわとしている場合は、追加で加熱します。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサク食感が魅力的なクラッカーは、ほんのり塩気が効いた優しい味わい。生地は手でこねるとまとまりやすく、オーブンで焼き上げれば香ばしい香りが広がります。青のりやローズマリー、黒ごまなど具材をアレンジできるのも楽しく、カマンベールチーズを添えても相性抜群です。焼きたては少し硬めですが、冷めるとちょうど良い食感になり、お茶請けやおつまみにぴったり。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
じゅん
トースターでも作れますか。
kurashiru
オーブントースターを使用してもお作りいただけますよ。熱源が近いため、加熱時間は短めに設定し様子をみながら調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
ぽぽん
糖質制限中なのですが薄力粉を大豆粉に変えて作ることはできますか？？
kurashiru
こちらのレシピは薄力粉を大豆粉に代えてもお作りいただけますが、生地がまとまりにくい可能性があります。大豆粉を使った試作をしていないため、正確な分量はお答えしかねますが、生地がまとまらない場合は溶き卵やサラダ油を少しずつ加えて調節してみてくださいね。美味しく出来ますように。
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