簡単 手作り塩麹クラッカー レシピ・作り方

「簡単 手作り塩麹クラッカー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

万能調味料、塩麹の風味を生かしたクラッカーです。 サクサクとした軽い食感で、つい止まらなくなっちゃうおいしさ。 卵、乳製品を使わないおやつを、ご自宅で短時間で簡単に作れます。 お酒のおつまみにも合いますよ
調理時間:15分
費用目安:150円前後
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材料(30枚分(2×3cm))

  • 薄力粉60g
  • 塩麹小さじ2
  • サラダ油小さじ2
  • 大さじ1

作り方

  1. 準備.
    オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜます。
  3. 2.
    1を棒状にまとめ、クッキングシートの上で厚さ1mm、20×20cmに伸ばします。
  4. 3.
    フォークでまんべんなく穴を開け、包丁で2×3cmに切り目を入れます。
  5. 4.
    クッキングシートごと天板にのせ、170℃のオーブンで12分焼きます。
  6. 5.
    こんがりとした焼き色が付き、パリッと焼きあがったら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
焼いたものを触ってふわふわとしている場合は、追加で加熱します。

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