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ピリ辛韓国風うどん餃子　レシピ・作り方

「ピリ辛韓国風うどん餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.40
(9)

ピリ辛韓国風うどん餃子のご紹介です。肉だねを餃子の皮で包まず、ゆでたうどんと混ぜ合わせて丸めて焼くので、お手軽にお作りいただけます。豆板醤のピリッとした辛味がごはんにもお酒にも合いますよ。ぜひ試してみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニラは粗みじん切りにします。
  2. 2 うどんは2cm幅に切ります。
  3. 3 ボウルに豚ひき肉、卵、(A)を入れてこねます。粘りが出てきたら1、2を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4 6等分にし、丸形に形を整えます。
  5. 5 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて焼きます。
  6. 6 焼き色がついたら裏返し、中火で3分程中に火が通るまで焼き、火から下ろします。
  7. 7 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛味は、お好みで豆板醤の量を調整してください。 豚ひき肉は牛豚合びき肉でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40
9人の平均満足度
たべれぽの写真
ErSh
ErSh
2020.6.10
とても簡単に作れました。 とても美味しく頂きました。 また作りたいです。
たべれぽの写真
はるこ
はるこ
2019.4.9
豆板醤のピリ辛が効いてて、何時もの餃子とは違った味わいで、とても美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 皮で包む手間も無く、うどんがつなぎになってくれてるから崩れる事も無く上手く焼けました（╹◡╹） 旦那さんにも好評！！又作ります♡
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よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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