バジル風味イタリアン焼き鳥 レシピ・作り方

「バジル風味イタリアン焼き鳥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩焼きした鶏もも肉とミニトマト、モッツァレラチーズ、バジルを組み合わせた洋風焼き鳥のご紹介です。あっさりとしていて何本でも食べられちゃいますよ。ミニサイズにしてお弁当に、ワインなどの洋酒のおつまみに。ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉200g
  • モッツァレラチーズ (1粒8g)8粒
  • ミニトマト8個
  • ニンニク1片
  • 小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1
  • バジル8枚

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトのヘタをとって洗っておきます。
  2. 1.
    ニンニクをみじん切りにします。
  3. 2.
    鶏もも肉を一口大にし、塩をかけて揉み込みます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を香りが立つまで炒めます。
  5. 4.
    2を入れてしっかり火が通るまで焼いたら、最後にミニトマトを入れて1分ほど加熱します。
  6. 5.
    モッツァレラチーズにバジルを巻きつけ、竹串に4と一緒に刺したら、お皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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