砂糖不使用 野菜パンケーキ　レシピ・作り方

手順

• 1にんじん、玉ねぎは皮をむき、じゃがいもは皮をむいた後に芽を取り除き、すりおろします。
• 2ざるにキッチンペーパーを敷き、その上に1を入れて手で押さえ、軽く水気を切ります。
• 3ボウルに(A)を入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせた後、2を加えてさっくりと混ぜます。
• 4フライパンにバターを熱し、キッチンペーパーで余分なバターを拭き取った後、3を入れて中火で焼きます。2枚目以降を焼く際には、バターを拭き取ったキッチンペーパーを使ってバターを塗ります。
• 53〜4分焼いて焼き色が付いたら裏返し、裏も焼きます。
• 6耐熱容器にクリームチーズを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
• 76にプレーンヨーグルトを混ぜ合わせます。
• 8両面こんがりとした焼き色が付いた5に、7を添えて完成です。