おつまみにもなる野菜のチーズガレット レシピ・作り方
「おつまみにもなる野菜のチーズガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちょっとしたおつまみや、あと一品欲しいときに簡単に作れて、見た目にも可愛いい一品です。じゃがいものザクザクと、チーズのとろっとした食感がたまりません。ピーマンを入れることで味にアクセントがつきます。ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. じゃがいもは3mm幅の細切りにします。
- 2. ピーマン、赤パプリカを洗い、5mm幅の千切りにします。
- 3. ボウルに1と2を入れて、(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を平らにして並べます。両面をこんがりと焼いたら上にチーズを乗せて蓋をし、チーズが溶けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
千切りにしたじゃがいもは洗ったり水にさらしたりすると、じゃがいものデンプンが流れてしまい、具材にまとまりが無くなってしまいます。まとまりが足りない場合は、片栗粉を増やして調整してください。また、チーズを増やせば、焼いている間に崩れにくくなりますよ。パプリカは他の色でもきれいに仕上がります。
たべれぽ
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