香り冷しゃぶサラダ レシピ・作り方

「香り冷しゃぶサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷しゃぶサラダに、香りのいいミョウガ、大葉、長ねぎなどを組み合わせて、さっぱりと仕上げました。野菜もたっぷり食べられます。冷たいうどんにのせて、サラダうどんにアレンジしてもおいしいですよ。暑い季節におすすめの一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. トマトはヘタを取っておきます。大葉の軸を取っておきます。
  2. 1. レタスは一口大にちぎります。トマトは8等分のくし切りにし、さらに半分に切ります。ミョウガは縦半分に切り、さらに薄切りにし、水に10分ほどさらして水気を切ります。大葉は1cm角に切ります。
  3. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、豚ロースを弱火で1枚ずつゆでます。火が通ったらザルに取り、流水で粗熱を取ります。
  5. 4. ボウルに2と残りのたれの材料を入れて、混ぜ合わせます。
  6. 5. 1、3を入れて、混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚ロース肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

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