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青のりの風味が美味しい 鶏ささみの磯辺揚げ レシピ・作り方
「青のりの風味が美味しい 鶏ささみの磯辺揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、鶏ささみの磯辺揚げはいかがでしょうか。 鶏ささみの旨味と、香りの良い衣がよく合い、ごはんにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 ボウルに衣の材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 2 鶏ささみは半分に切り、塩こしょうをまぶします。
- 3 1に2を付けます。
- 4 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、33を中に火が通り、こんがりときつね色になるまで4分程揚げ、油切りをします。
- 5 大葉を敷いた皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
天ぷら粉の水の量はパッケージの記載を目安に調節してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサクの衣と青のりの磯の風味が絶妙なハーモニーを奏でる一品です。天ぷら粉の代わりに薄力粉と片栗粉でも作れ、ささみはふわっとジューシーな食感に仕上がります。塩加減は多めにするのがポイントで、大根おろしやポン酢、だし醤油との相性も抜群です。お弁当のおかずにもぴったりで、手軽に作れるのに家族からの評価も高い人気レシピです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ぽっぽ
鶏むね肉でも代用出来ますか？
kurashiru
仕上がりの食感が変わりますが、鶏むね肉でもお作りいただけますよ。鶏ささみの旨味と、香りの良い衣がよく合う一品となりますので、機会がございましたらレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
penguin
片栗粉や薄力粉では天ぷら粉の代用にはなりませんか？
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、天ぷら粉がない場合、同量の片栗粉または薄力粉で代用いただけます。片栗粉はさっくりとした食感、小麦粉はふわっとした食感に仕上がります。お好みで選択してみてくださいね。美味しく作れますように。
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