もやしとほうれん草のごま味噌和え レシピ・作り方

「もやしとほうれん草のごま味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に、短い時間で作ることの出来るメニューです。食卓にもう一品欲しい時や、残り物を使い切りたい時など、分量が簡単に調節出来るので最適です。 冷蔵庫に残りがちな中途半端な野菜で作ることの出来るので、お好みの野菜を入れてアレンジしてみて下さい。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • もやし 50g
  • ほうれん草 2株
  • にんじん 1/3本
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①酒 小さじ1
  • ①白だし 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①みそ 小さじ2
  • ①白すりごま 小さじ2
  • 柚子の皮 適量

作り方

  1. 準備. 柚子を洗い、皮を剥き千切りにしておきます。
  2. 1. ほうれん草は根を切り、食べやすい大きさに切り分け、にんじんは皮を剥き千切りにします。
  3. 2. ボールに1ともやしを入れラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3. ①を混ぜ合わせます。
  5. 4. 3に2を入れ、和えます。
  6. 5. 器に盛り付け、柚子の皮をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・野菜を電子レンジで温めた後は、水分が出るので水気を切ってから調味料と和えるのがポイントです。 ・きゅうりを入れても美味しく頂けます。 ・にんじんが固い場合は、電子レンジでの加熱時間を調節して下さい。

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