ミキサー不使用！ビシソワーズで冷製スパゲティ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 野菜はよく洗っておきます。
2. 1. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り、5mm幅の輪切りにしたら耐熱ボウルに入れラップをし500Wの電子レンジで5分加熱します。
3. 2. 玉ねぎは皮を剥いてすりおろし、コンソメ顆粒を入れ、ラップをし500Wの電子レンジで1分加熱します。
4. 3. 1に2とバターを入れフォークで滑らかになるまで潰します。
5. 4. 3に牛乳を加え泡立て器で混ぜ、塩こしょうで味を整えたら、粗熱を取ってからラップをし、冷蔵庫で冷やします。
6. 5. 薄切りハーフベーコンは2cm幅に切り、中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、カリカリになるまで焼きます。
7. 6. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れパッケージの表示通りにスパゲティを茹でます。茹で上がったら冷水にさらし、水気をよく切ります。
8. 7. 4に5と6を入れよく和えます。お皿に盛り、黒こしょう、バジルをかけて完成です。