ブリと厚揚げの煮物　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 厚揚げは縦半分に切り、さらに食べやすい大きさに切ります。
2. 2. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
3. 3. 小ねぎは食べやすい長さにざく切りにします。
4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、ブリを焼きます。
5. 5. 4の色が変わってきたら、1と2を加えて2分程炒めます。
6. 6. 玉ねぎが透明になってきたら、(A)を加えて落し蓋をして中火で15分程度煮ます。
7. 7. 3を加えて中火で1分程度煮ます。
8. 8. 全体に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けたら完成です。