余り物で ピーマンささみの中華風春雨炒め レシピ・作り方

「余り物で ピーマンささみの中華風春雨炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパン1つで、しかも春雨とささみさえあれば残り野菜を使ってパパッとできてしまうメニューです。 なので、冷蔵庫事情に合わせて、具材を変えて楽しんで頂けたらと思います。 ごはんのおかずとしても、丼ものにも合いますよ。
調理時間:35分
費用目安:350円前後
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材料(2人前)

  • ささみ2本
  • ピーマン2個
  • にんじん1/3本
  • シイタケ2個
  • もやし1/2袋
  • 春雨70g
  • 鶏がらスープの素大さじ1
  • 醤油大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • 200ml
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ピーマンと人参、しいたけは2mm幅の細切りにします。
  2. 2.
    ささみは筋をとり、1cm幅で斜めに切ります。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を引き、ささみと人参を塩胡椒を加えて中火で炒めます。
  4. 4.
    ささみに火が通ったら、春雨と、他の具材を全て加えて、水分が飛ぶまで炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

春雨はお好みの長さに切ってから加えてください。別の鍋で茹でて切ってから加えてもよいですよ。ただ一つのフライパンで作る事で、洗い物も減り、火の通りにくい人参も火が通り易くなります。なるべく汁気が無くなるまで炒めて、しっかりと水分を飛ばして下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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BaiToei Akina
2018年05月14日

☆☆☆☆☆

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2018年05月08日

赤パプリカも入れてみました🎶美味しく出来ました🎵

たべれぽ
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アボカド
2018年04月02日

美味しいけどしょっぱいので副菜扱いで数日かけて食べるのがいいかな。

たべれぽ
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あおまんま
2018年03月27日

リピしました(°´ ˘ `°)
やはり美味しいです。

たべれぽ
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りこぴん
2018年03月18日

平たい春雨で作りました(*´-`)ピーマンは無かったので入ってませんが、めちゃ美味しいです(´∇`)

たべれぽ
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☆たおtao☆
2018年02月23日

美味しくできました!春雨がすこし固くって、ゆでてから入れた方が良かったかなぁと思います!

たべれぽ
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naaaa
2018年02月19日

簡単!おいしかったです♡

たべれぽ
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あおまんま
2018年02月09日

鶏ひき肉を使いました。
お手本のものより少し水っぽくなって
しまいましたがとっても美味でした!!
家族にも大好評です(°´ ˘ `°)
また作ります。

たべれぽ
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みぽりん
2018年02月04日

2回目です☺︎ピーマンと椎茸がなかったのでたまねぎとマイタケでつくりました◎

コメント

ふじふじ
ふじふじ
冷蔵保存だと何日もちますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは冷蔵庫で2~3日を目安に保存していただけます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
Kanako Kitabayashi
Kanako Kitabayashi
春雨戻さないなんて、なんてお手軽なんでしょう🎵
そのままのレシピでも十分美味しいですが、オイスターソースといりごま、仕上げにゴマ油をかけました。
とにかく美味しかったです。
リピします✨
10ヶ月前
りーこ
りーこ
春雨の量をちょっと多めに入れてしまいました。
味が行き渡らないと思ったら、大丈夫でした。
簡単で美味しかったです。
11ヶ月前
みゆちゃん
みゆちゃん
春雨戻さなくていいなんてなんて神レシピ!おいしかったです!
12ヶ月前
バタコさん
バタコさん
春雨と野菜が一緒に食べれて、簡単レシピで料理ベタの私にもできました!ありがとうござーまーす❣
12ヶ月前
たごさく
たごさく
春雨の代わりにマロニーちゃんで作りましたが簡単で美味しかったです。
他の方も書かれていましたが辛いものが好きな方は豆板醤だったり七味だったりかけるとさらに美味しいと思います。
ちなみに私は、七味、山椒、ゴマ、かけました☆
1年前
みき
みき
これにコチジャン入れて
お酢を垂らして食べたい。
1年前
ゆかりん
ゆかりん
春雨戻さず作っちゃいましたけど、じゅうぶんあっと言う間に戻るから、パッと作れちゃいましたよ😃味も最高😃⤴⤴でした😊
1年前
らくご
らくご
野菜は冷蔵庫にあるものでいいんでしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫にある野菜でももちろん大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
1年前

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