余り物で ピーマンささみの中華風春雨炒め レシピ・作り方

「余り物で ピーマンささみの中華風春雨炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパン1つで、しかも春雨とささみさえあれば残り野菜を使ってパパッとできてしまうメニューです。 なので、冷蔵庫事情に合わせて、具材を変えて楽しんで頂けたらと思います。 ごはんのおかずとしても、丼ものにも合いますよ。
調理時間:35分
費用目安:350円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ささみ2本
  • ピーマン2個
  • にんじん1/3本
  • シイタケ2個
  • もやし1/2袋
  • 春雨70g
  • 鶏がらスープの素大さじ1
  • 醤油大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • 200ml
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ピーマンと人参、しいたけは2mm幅の細切りにします。
  2. 2.
    ささみは筋をとり、1cm幅で斜めに切ります。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を引き、ささみと人参を塩胡椒を加えて中火で炒めます。
  4. 4.
    ささみに火が通ったら、春雨と、他の具材を全て加えて、水分が飛ぶまで炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

春雨はお好みの長さに切ってから加えてください。別の鍋で茹でて切ってから加えてもよいですよ。ただ一つのフライパンで作る事で、洗い物も減り、火の通りにくい人参も火が通り易くなります。なるべく汁気が無くなるまで炒めて、しっかりと水分を飛ばして下さい。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundシンプルに 鶏もも肉の南蛮漬け
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください