料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

卵白で!いちごたっぷりマフィン

「卵白で!いちごたっぷりマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵白を使ったいちごの可愛いマフィンです。 お菓子を作って卵白が余ったときに作ってみてくださいね。 3時のおやつやお客様がいらしたときのおもてなしにピッタリです。 混ぜて焼くだけなのでとっても簡単です。
調理時間:40分
費用目安:400円前後

スマホで見る

材料(4個(直径6cm))

  • 卵白2個
  • ホットケーキミックス200g
  • バター (無塩)20g
  • いちご50g
  • 牛乳大さじ2
  • グラニュー糖30g

手順

  1. 準備.
    バターを常温に戻しておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    いちごのヘタを取り、フォークで潰します。
  3. 2.
    ボウルにバター、グラニュー糖を入れ、その都度泡立て器でよく混ぜます。
  4. 3.
    2に、卵白、牛乳を加え、泡立て器でよく混ぜます。
  5. 4.
    3にホットケーキミックスをふるい入れゴムベラで混ぜます。
  6. 5.
    4に1を入れ、混ぜます。
  7. 6.
    マフィンカップに注ぎ入れ180℃に予熱したオーブンで20分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

マフィンカップに入れるときは入れすぎてしまうと焼いているときにあふれてしまうことがあるので5~6分目まで注いでください。
グラニュー糖の代わりに上白糖を使用しても美味しく出来ます。
オーブンの出力によって焼け具合が変わるので様子を見ながら調節して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ともちゃん
2017年11月07日

卵白の消費に丁度いいレシピでした♪いちご🍓がないのでいちごジャムで…。甘みあっさりで何個でもいけそう。春には旬のいちごで作りたいです。

たべれぽ
Profile picture small
みな
2017年11月06日

夜ご飯を食べてから急に作りたくなったので初めて作ってみました。上手く出来たかは分からないけど朝ご飯に食べようと思います。簡単だったのでまた作ろうと思います。

たべれぽ
Profile picture small
n@h
2017年10月22日

うちのオーブンでは、
焼き時間20分だと中が生焼けに:(´◦ω◦`):
5分追加で焼いたら、表面が軽く焦げました…笑
でもサクサクでいい感じ~( •̀∀•́ )b
個人的には甘さが足りないかな??と感じるので、
次はホワイトチョコを乗せてみたいと思います!

たべれぽ
Profile picture small
ももコマ
2017年10月03日

ちょうどよく膨らみました。
表面はサクサク、中はふっくらで美味しかったです。いちごの香りがほんのりしてきてたくさん食べたくなりました♪

たべれぽ
Profile picture small
haruru
2017年07月17日

贈り物に…
冷凍イチゴでもおいしくできました!

たべれぽ
Profile picture small
島田愛
2017年06月30日

イチゴジャムがなかったのでブルーベリージャムで作ってみたらなんとも言えない色になってしまいました・・・
やはりイチゴで作るのが良いのかも。

たべれぽ
Profile picture small
ポチ
2017年06月05日

簡単にできましたー^ ^!!
いちごが甘くなかったけど、たくさん入れたら甘く仕上がりました!
つぶつぶ感も残っていておいしいです♡
リピートしちゃいます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

たべれぽ
Profile picture small
juncha
2017年05月29日

酸っぱいイチゴがあったので、砂糖を少しだけ多めにして作ってみましたが、ほんのりイチゴ味で甘過ぎず美味しかったです👍🏻✨

たべれぽ
Profile picture small
SHUKAREN
2017年05月27日

ふわふわで美味しかったです‼
また作ります😆

コメント

ゆーさん
ゆーさん
どのくらい持ちますか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
保存環境や保存状況によっても異なりますが、焼き菓子ですので約2~3日は美味しくお召し上がりいただけます。
時間が経つにつれて食感や風味は落ちてしまいますので、美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。
また保存をされる際は日光の当たらない比較的涼しい、湿気の少ない場所で保存をしてください。ジップ付き袋やタッパーなど密閉できるものに入れて保存していただくと生地が乾燥しにくいです。暑い日や湿気の多い日は冷蔵保存をおすすめしております。ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
juncha
juncha
今日作ってみたんですが、④と⑤の手順が動画では逆になってるようです^^ 動画が正解ですよね?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです。ありがとうございます。
また、ご指摘いただき、ありがとうございます。
動画の手順で間違いございません。
手順は訂正させていただきます。
6ヶ月前
わちゃ
わちゃ
卵白を使わないとできませんか??
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは卵白を使ったレシピなのでレシピどおりに作ることを
おすすめします。
ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
はるあ
はるあ
いちご50gのかわりに、イチゴジャム50gでできますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
いちごジャムの場合、同量で大丈夫ですよ。イチゴジャムが甘いので、お好みでグラニュー糖を2分の1から3分の1減らしてください。
6ヶ月前
ミルク
ミルク
教えて頂けますか?
6ヶ月前
ミルク
ミルク
イチゴジャムで、作るなら、
砂糖は、入らないですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
いちごジャムの場合、イチゴジャムが甘いので、お好みでグラニュー糖を2分の1から3分の1減らしてください。ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前
ミルク
ミルク
いちごのかわりにイチゴジャムでも大丈夫ですか?
6ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundサクッと美味しい!なすの天ぷら
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundそうめんカボチャの茹で方
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundサツマイモのからしマヨサラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background作り置きにも カブの葉と豚ひき肉のピリ辛肉みそ
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundシャキシャキ大根と豚バラ肉のピリ辛味噌炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏と長ネギの和風グラタン
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください