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シーフードミックスで海鮮チヂミ レシピ・作り方
「シーフードミックスで海鮮チヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シーフードミックスで海鮮チヂミの紹介です。シーフードともちもちチヂミの相性がぴったりな一品ですよ。シーフードミックスの量はお好みで調節してくださいね。簡単にできてとってもおいしいので、ぜひお試しください。※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1 ニラはみじん切りにします。
- 2 ボウルに生地の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。ダマがなくなったら1とシーフードミックスを入れて、よく混ぜ合わせます。
- 3 熱したフライパンにごま油を半量ひき、2を入れ強火で焼きます。
- 4 表面が乾いてきたら裏返し、鍋肌から残りのごま油を回し入れ、中火で焼き色がつき、シーフードミックスに火が通るまで焼き、火から下ろします。
- 5 ボウルにタレの材料を混ぜ合わせます。
- 6 4を食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けます。5を添えたら完成です。
コツ・ポイント
ダシダとは韓国料理で使われる牛肉ダシの粉末のことです。ない場合は同量の鶏がらスープの素で代用いただけます。 今回は21cmのフライパンを使用しました。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
パリッとモチモチの食感が人気のチヂミは、シーフードミックスを使えば手軽に本格的な味わいに。ニラや小松菜、長ネギなどの野菜を加えることでボリュームアップが可能です。タレは酢と醤油のさっぱりした味わいに、ごま油やコチュジャンをプラスすれば、より本場の韓国風に。ダシダは鶏がらスープの素でも代用可能で、生地を薄めに伸ばしてカリカリに焼くのがコツです。おつまみやお弁当にもぴったりの一品です。
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質問
みほみー
粉唐辛子がない場合の代用品はありますか？
kurashiru
粉唐辛子は鷹の爪やラー油などで代用いただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
まいこ
ダシダってどういうのですか？
スーパーにもありますか？
kurashiru
ダシダとは牛肉エキスに玉ねぎやにんにくなどの野菜と薬味を配合した、韓国発祥の粉末調味料です。スーパーの調味料・出汁売り場や輸入食料品店、インターネット販売などでお取扱いがございますのでぜひ探してみてくださいね。
Rie Hakozaki
ニラがないのですが、代用としてネギを使おうと思いますが、大丈夫でしょうか？！
kurashiru
風味は変わりますが、ニラの代わりに長ねぎや青ネギを加えてもお作りいただけますよ。お好みの野菜を加えてみてくださいね。おいしく作れますように。
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