シーフードミックスで海鮮チヂミ レシピ・作り方

「シーフードミックスで海鮮チヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シーフードミックスで海鮮チヂミの紹介です。シーフードともちもちチヂミの相性がぴったりな一品ですよ。シーフードミックスの量はお好みで調節してくださいね。簡単にできてとってもおいしいので、ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • シーフードミックス (冷凍)80g
  • ニラ30g
  • 生地
  • 薄力粉70g
  • 片栗粉20g
  • 1個
  • 50ml
  • ダシダ小さじ1
  • ごま油大さじ2
  • タレ
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 粉唐辛子小さじ1
  • 白いりごま小さじ1

作り方

  1. 準備.
    シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1.
    ニラはみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに生地の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。ダマがなくなったら1とシーフードミックスを入れて、よく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    熱したフライパンにごま油を半量ひき、2を入れ強火で焼きます。
  5. 4.
    表面が乾いてきたら裏返し、鍋肌から残りのごま油を回し入れ、中火できつね色になるまで焼きます。
  6. 5.
    ボウルにタレの材料を混ぜ合わせます。
  7. 6.
    4を食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けます。5を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ダシダとは韓国料理で使われる牛肉ダシの粉末のことです。ない場合は同量の鶏がらスープの素で代用いただけます。
今回は21cmのフライパンを使用しました。

たべれぽ

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