節約 ごまドレでもやし豆乳担々鍋 レシピ・作り方

「節約 ごまドレでもやし豆乳担々鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしを沢山使った節約レシピです。市販のごまドレッシングを使用して、お手軽に仕上げました。シメに麺を入れたら担々麵になります。野菜はお好みのものを使用してアレンジしてくださいね。是非一度お試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • もやし (400g)2袋
  • キャベツ1/4玉
  • 長ねぎ10cm
  • 水 (さらす用)適量
  • 豚ひき肉100g
  • 甜麺醤小さじ1
  • ①調整豆乳200ml
  • ①水350ml
  • ①豆板醤小さじ1.5
  • ①ごまドレッシング大さじ2
  • ①みそ小さじ2
  • ①ラー油1g
  • ごま油小さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    キャベツはざく切りにします。
  2. 2.
    長ねぎは白髪ねぎにし、水に5分ほどさらします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに、ごま油、豚ひき肉を入れ、炒めます。
  4. 4.
    豚ひき肉の色が変わってきたら、甜麺醤を加えて炒め火からおろします。
  5. 5.
    ボウルに①を入れ混ぜます。
  6. 6.
    土鍋に1、もやし、4、5を入れ、蓋をし、5分中火で野菜がしんなりするまで煮込みます。
  7. 7.
    2と糸唐辛子をトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

豆板醤とラー油でピリ辛にしていますので、辛味は調整ください。調整豆乳は無調整豆乳でもご使用いただけますがお好みで味を調整してくださいね。

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