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小ねぎの肉巻き串　レシピ・作り方

「小ねぎの肉巻き串」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.73(7)
小ねぎの肉巻き串のご紹介です。小ねぎをたっぷり豚バラ肉で巻いた、ボリュームのある一品ですよ。甘辛いタレとの相性がとてもよく、ごはんが進みます。おつまみにもおすすめですよ。簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1小ねぎは根元を切り落とし、9cm幅に切ります。
  • 2豚バラ肉6枚を1cmずつ重なるように並べて、塩こしょうをふります。1を半量のせて手前から巻き、3cm幅に切ります。同様にもう1つ作ります。
  • 32切れずつ竹串に刺します。
  • 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて焼きます。全体に焼き色が付いたら蓋をして、弱火で3分程蒸し焼きにします。
  • 5豚バラ肉に火が通ったら蓋を外し、(A)を加えて中火で煮絡めます。味がなじんだら火から下ろします。
  • 6大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.73
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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