小ねぎの肉巻き串 レシピ・作り方

「小ねぎの肉巻き串」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小ねぎの肉巻き串のご紹介です。小ねぎをたっぷり豚バラ肉で巻いた、ボリュームのある一品ですよ。甘辛いタレとの相性がとてもよく、ごはんが進みます。おつまみにもおすすめですよ。簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 小ねぎは根元を切り落とし、9cm幅に切ります。
  2. 2. 豚バラ肉6枚を1cmずつ重なるように並べて、塩こしょうをふります。1を半量のせて手前から巻き、3cm幅に切ります。同様にもう1つ作ります。
  3. 3. 2切れずつ竹串に刺します。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて焼きます。全体に焼き色が付いたら蓋をして、弱火で3分程蒸し焼きにします。
  5. 5. 豚バラ肉に火が通ったら蓋を外し、(A)を加えて中火で煮絡めます。味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6. 大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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