じゃがいもとインゲン豆のサラダ レシピ・作り方

「じゃがいもとインゲン豆のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもとさやいんげんをマヨネーズで簡単にサラダに仕上げました。ほくほくしたじゃがいもに、さやいんげんの歯応えがマヨネーズによく合います。何かもう一品ほしい時に簡単に出来ますので、是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも1個
  • さやいんげん70g
  • お湯800ml
  • 塩 (茹で用)小さじ1/2
  • ミックスビーンズ60g
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもはよく洗っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは皮を剥いて芽を取り、1cm幅の拍子木切りにします。
  3. 2.
    さやいんげんはヘタと筋を取ります。
  4. 3.
    お湯を沸騰させた鍋に塩を入れ、2を入れ1分程茹でます。同じ鍋に1を入れて3分程茹で、粗熱を取ります。さやいんげんは茹でた後、斜め半分に切ります。
  5. 4.
    ボウルに3、ミックスビーンズ、①を入れ、全体をよく混ぜ合わせ、器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

材料を調味料と混ぜ合わせる時は、水っぽくならないように、材料の水気をよく切って混ぜ合わせてください。マヨネーズに塩分がありますので、混ぜ合わせる際に、塩加減を調整してください。

たべれぽ

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