マッシュルームの生ハム詰め　レシピ・作り方

手順

• 準備パセリはみじん切りにしておきます。
• 1ホワイトマッシュルームは石づきを切り落とし、かさと軸に分け、軸をみじん切りにします。
• 2玉ねぎはみじん切りにします。
• 3生ハムは粗みじん切りにします。
• 4フライパンにオリーブオイルの半量をひいて中火で熱し、1の軸と2、塩を入れて炒めます。玉ねぎがしんなりとしたら、ボウルに移して3を加えます。
• 51のかさの内側に4を詰めます。
• 6フライパンに残りのオリーブオイルひいて弱火で熱し、5を入れて蓋をします。ホワイトマッシュルームに火が通るまで10分程加熱したら、火から下ろします。
• 7器に盛り付け、レモンを添え、パセリを散らして完成です。