レンジで簡単 鶏もも肉とナスのさっぱり蒸し レシピ・作り方

「レンジで簡単 鶏もも肉とナスのさっぱり蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単に作ることのできるおかずの紹介です。レモン醤油の味付けでさっぱりとお召し上がりいただけますよ。コンロも使わず、他のお料理を作りながら作業できますので、とても重宝します。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 250g
  • 塩麹 大さじ1
  • ナス 2本
  • 水 (さらす用) 適量
  • ニラ 50g
  • 調味料
  • レモン汁 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。水に5分ほどさらし、水気を切ります。
  2. 2. ニラは2cm幅に切ります。
  3. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。ボウルに塩麴と共に入れて揉み込み、冷蔵庫で15分ほど置きます。
  4. 4. 耐熱皿に1、2、3、調味料の材料を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで6分加熱します。
  5. 5. 鶏もも肉に火が通ったらお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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