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味噌じゃこ大豆 レシピ・作り方
「味噌じゃこ大豆」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.42(50)
ごはんのお供にピッタリな味噌じゃこ大豆のご紹介です。みそだれで味付けした大豆としらす干しの塩味、しょうゆの香ばしさがごはんにとてもよく合いお箸が進みますよ。お酒のおつまみにもオススメなので、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、大豆の水煮としらす干しを炒めます。
- 2大豆としらす干しが薄く焼き色が付いてきたら、調味料の材料を順に加え、中火で炒めます。
- 3汁気がなくなりつやが出てきたら、しょうゆと白いりごまを加え中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
みそは種類により塩味が異なるので、お好みで量を調整してください。
ドライパックでない大豆の水煮を使用する場合は、水気を切ってから使用してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
50人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
昔懐かしい学校給食の定番メニューを再現したレシピです。大豆の水煮としらすを使用し、味噌、砂糖、みりんで甘辛く味付けします。片栗粉をまぶした大豆はカリッとした食感で、ほっくりとした豆の食感と甘辛い味付けが絶妙です。作り方も包丁いらずで簡単、時短で作れるのが魅力。お弁当のおかずや作り置きにもぴったりで、炊きたてご飯との相性抜群です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
