マッシュポテトのピーマン詰め焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。
3. 2. 耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジでじゃがいもが柔らかくなるまで6分加熱します。
4. 3. 熱いうちにマッシャーで潰し、有塩バターを入れて混ぜ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
5. 4. ピーマンに3を詰め、ピザ用チーズをのせ、アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで4分加熱します。
6. 5. 器に盛り付け、パセリをふって完成です。