材料4つ 片栗粉で新食感かぼちゃクッキー レシピ・作り方

「材料4つ 片栗粉で新食感かぼちゃクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃのサクサククッキーはいかがでしょうか。薄力粉を使わず、材料も少ないため簡単にできますよ。また、今回はかぼちゃを使いましたが、さつまいもなど他の食材でもアレンジが可能です。簡単に出来るので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(20個分)

  • 片栗粉 100g
  • 砂糖 40g
  • 無塩バター 40g
  • かぼちゃ 40g

作り方

  1. 準備. かぼちゃはワタを除いて皮を剥いておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. かぼちゃは一口大に切ります。耐熱皿に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。やわらかくなったら熱いうちに裏ごし器で裏ごしをします。
  3. 2. 無塩バターを泡立て器で混ぜ、砂糖を加えてさらによく混ぜます。
  4. 3. 白っぽくなったら1、片栗粉を加えて、ゴムベラでよく混ぜ、まとまってきたら手で捏ねます。
  5. 4. ラップに3をのせ、直径5cm程の筒状に形を整えます。冷蔵庫で15分ほど置き、5mm幅に切ります。
  6. 5. クッキングシートを敷いた天板に4を並べ、180℃のオーブンで15分ほど焼き、完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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