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材料4つ 片栗粉で新食感かぼちゃクッキー レシピ・作り方
「材料4つ 片栗粉で新食感かぼちゃクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
200円
4.44(22)
かぼちゃのサクサククッキーはいかがでしょうか。薄力粉を使わず、材料も少ないため簡単にできますよ。また、今回はかぼちゃを使いましたが、さつまいもなど他の食材でもアレンジが可能です。簡単に出来るので、ぜひお試しくださいね。
材料（20個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備かぼちゃはワタを除いて皮を剥いておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1かぼちゃは一口大に切ります。耐熱皿に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。やわらかくなったら熱いうちに裏ごし器で裏ごしをします。
- 2無塩バターを泡立て器で混ぜ、砂糖を加えてさらによく混ぜます。
- 3白っぽくなったら1、片栗粉を加えて、ゴムベラでよく混ぜ、まとまってきたら手で捏ねます。
- 4ラップに3をのせ、直径5cm程の筒状に形を整えます。冷蔵庫で15分ほど置き、5mm幅に切ります。
- 5クッキングシートを敷いた天板に4を並べ、180℃のオーブンで15分ほど焼き、完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
22人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サックサクの軽い食感が特徴的なクッキーで、外はホロホロ、中はふわっとした不思議な食感を楽しめます。かぼちゃの自然な甘みと彩りが魅力的で、たまごボーロのような優しい味わいに仕上がります。片栗粉を使用することで、小麦・卵アレルギーの方でも安心して食べられます。砂糖を減らしたり、ナッツを加えたりとアレンジも自在。お茶のお供にぴったりの素朴なお菓子です。
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Q日持ちはどれくらいですか？+A常温保存で翌日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q焼く前の生地の状態で保存できますか？+A焼く前の生地の保存 期間は冷蔵で当日中、冷凍で1週間が目安です。冷凍保存した場合は冷蔵庫で自然解凍し、生地が扱いやすくなってから成形してください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらをご参照ください。
