ほうれん草のスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

「ほうれん草のスパニッシュオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうれん草のスパニッシュオムレツのレシピです。スパニッシュオムレツなら包むのが苦手な方も、簡単にお作りいただけ。具材はお好みのものを使用してアレンジしてくださいね。簡単に作れるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1枚分(21cmフライパン使用))

  • ほうれん草 1束
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 溶き卵 4個分
  • 小さじ1/3
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽をとり、1cm幅のいちょう切りにしておきます。玉ねぎはざく切りにしておきます。ほうれん草は3cm幅に切っておきます。
  2. 1. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、じゃがいも、玉ねぎを加えて炒めます。
  3. 2. じゃがいもに火が通り、玉ねぎが透き通ってきたらほうれん草を加え炒め、しんなりしたら火から下ろします。
  4. 3. ボウルに2、溶き卵、塩を加え混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンにオリーブオイルをひき、3を加えます。周りが沸々してきたら蓋をし、弱火で10分程蒸し焼きにします。
  6. 5. 中まで火が通ったら、火から下ろします。
  7. 6. 裏返してお皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 今回はほうれん草を下茹でせず作りました。アクが気になる方は、お好みで一度茹でてからご使用ください。

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