簡単おつまみ!タコと玉ねぎのマスタードマリネ レシピ・作り方

「簡単おつまみ!タコと玉ねぎのマスタードマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

茹でダコと玉ねぎで、すぐにできるおつまみマリネです。粒マスタードがいいアクセントになり、とっても美味しくワインやビールがすすみますよ。ごはんのおかずにも合います。簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ゆでダコ80g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①酢小さじ2
  • ①粒マスタード小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①オリーブオイル小さじ2
  • 塩こしょう適量

作り方

  1. 1.
    茹でダコはぶつ切りにします。
  2. 2.
    玉ねぎは薄くスライスします。
  3. 3.
    ボウルに①をよく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    1と2を加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎの辛みが苦手な方は、切ったあと少し水にさらしてください。
調味料はオリーブオイル以外をよく混ぜたあと、オイルを少しずつ垂らしながら混ぜることで分離しません。
お好みでセロリを加えても美味しいです。

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