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簡単おつまみ!タコと玉ねぎのマスタードマリネ レシピ・作り方
「簡単おつまみ!タコと玉ねぎのマスタードマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
茹でダコと玉ねぎで、すぐにできるおつまみマリネです。粒マスタードがいいアクセントになり、とっても美味しくワインやビールがすすみますよ。ごはんのおかずにも合います。簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 茹でダコはぶつ切りにします。
- 2 玉ねぎは薄くスライスします。
- 3 ボウルに(A)をよく混ぜ合わせます。
- 4 1と2を加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えたらできあがりです。
コツ・ポイント
玉ねぎの辛みが苦手な方は、切ったあと少し水にさらしてください。 調味料はオリーブオイル以外をよく混ぜたあと、オイルを少しずつ垂らしながら混ぜることで分離しません。 お好みでセロリを加えても美味しいです。
たべれぽ
itomayo★
2021.3.11
新玉ねぎがあると必ずマリネやカルパッチョを作ります★一晩寝かせるとトロ〜っとします★
2人のユーザーが参考になった
モコ&ふありママ
2018.2.2
さっぱりと食べれるて美味しかったです😋
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ひーめー
酸っぱいですか?
kurashiru
小さじ2ですが、穀物酢が入っていますので酸味のあるマリネになっております。
お好みでりんご酢等にしていただきますと、酸味は少し和らぎますよ。
干しぶどう等を合わせても美味しいですよ。
ぜひ試してみてくださいね
ミカリン
玉ねぎは水にさらさなくても大丈夫ですか?
kurashiru
玉ねぎの個体差によって、辛いものとそうでないものがありますし、種類によっても(赤玉ねぎや新玉ねぎなどは辛味が少ないです)辛さは異なります。
また、辛味の感じ方もそれぞれです。さらしたほうが良い/さらさない方が良い、と、諸説あるようです。
気になるようでしたらさらしていただき、または赤玉ねぎや新玉ねぎを使っていただいても良いですよ。
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