ミュートを解除
たっぷり野菜のミルクスープ レシピ・作り方
「たっぷり野菜のミルクスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
500円
4.46(47)
たっぷり野菜のミルクスープはいかがでしょうか。たっぷり野菜を顆粒コンソメと一緒に柔らかくなるまで煮込み、旨味たっぷりのミルクスープに仕上げました。体が温まる、ホッとする一品です。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備かぼちゃは種とワタを取り除き、2cm角に切っておきます。ブロッコリーは小房に分けておきます。にんじんは皮を剥き乱切りにしておきます。パセリは刻んでおきます。
- 1玉ねぎは薄切りにします。
- 2中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、1を炒めます。しんなりしてきたら、(A)を加え炒めます。
- 3全体に混ざったら、かぼちゃ、にんじん、ブロッコリー、水を加え、蓋をし、中火で煮込みます。
- 4野菜が柔らかくなったら、牛乳を加え、ひと煮立ちし、全体に味が馴染んだら火からおろします。
- 5器に盛りつけ、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してくだ さい。
牛乳は加熱しるぎると風味が損なわれたり分離したりするので、火加減に気をつけてくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
47人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
