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沖縄風クレープ菓子 チンビン　レシピ・作り方

「沖縄風クレープ菓子 チンビン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.70
(8)

沖縄の家庭ではお馴染みの手作りお菓子、チンビンです。かつては旧暦の5月4日に子どもの健康を祈って、神々や仏壇にお供えされていました。黒糖入りの生地を薄く焼き、くるくる巻いて作る、クレープのようなお菓子です。

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材料 （8個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、黒糖と水を加えて混ぜます。
  2. 2 ダマにならないように混ぜたら、サラダ油を加えて混ぜます。
  3. 3 フライパンにサラダ油を中火で熱し、キッチンペーパーで拭き取り、2をおたま1杯程度流し入れて丸く薄く焼きます。
  4. 4 表面に穴が空いてきたら裏返して30秒程度焼き、手前からふんわり巻いて完成です。

コツ・ポイント

フライパンにサラダ油を入れたらキッチンペーパーなどで拭き取り、2枚目以降を焼く際にはこのキッチンペーパーでサラダ油を塗ります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.70
8人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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