さつまいものクリームチーズパウンドケーキ レシピ・作り方

「さつまいものクリームチーズパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもとクリームチーズを使ってコクのあるパウンドケーキに仕上げました。余ったクリームチーズでおやつにおすすめなレシピになってますよ。また、レーズンやドライフルーツと合わせていただいても美味しく召し上がれますよ。
調理時間:35分
費用目安:350円前後
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材料(1台分パウンド型(6cm×12cm×5cm))

  • パウンドケーキ生地
  • ホットケーキミックス100g
  • 1個
  • はちみつ大さじ2
  • 溶かしバター大さじ1
  • クリームチーズ40g
  • さつまいも1/3個
  • 粉糖少々

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    さつまいもは皮を剥き、2cm角の乱切りにして、クリームチーズは2cm角のさいの目切りにします。
  3. 2.
    水で軽く洗いラップをして500Wのレンジで3分加熱します。
  4. 3.
    ボウルにパウンドケーキ生地の材料を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
  5. 4.
    3に1、2を入れ軽く混ぜ合わせます。
  6. 5.
    型に4を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
  7. 6.
    粗熱が取れたら、型から外しお皿に盛り付け、粉糖を振って完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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Haru
2018年03月18日

さつまいもとクリームチーズの
パウンドケーキ

クリームチーズ多めに入れた、!
めっちゃ簡単、!
何でもアーモンド乗せがち(笑)

たべれぽ
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まりんな
2018年01月08日

さつまいもの代わりに黒豆にしました。牛乳もいれました。

たべれぽ
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ゆっこ
2017年12月22日

安納芋で。
粉の割にお芋とクリチが多いので、おいしかったです。
朝のちょっと空いた時間に作れました。

たべれぽ
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のっぽさん
2017年12月22日

ケーキ初心者でも簡単に作れました🎶

たべれぽ
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Kazumi Sato
2017年11月18日

潰したお芋も混ぜて作ってみました!
牛乳を足したので しっとり美味しく焼けました!

たべれぽ
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ゆってぃ
2017年10月15日

香ばしく焼きあがりました^_^

コメント

彩楓
彩楓
ホットケーキミックスがない場合、何で代用できますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス 100gは、薄力粉 80g、砂糖 20g、ベーキングパウダー 小さじ1(4g)で代用してお作りいただけますよ。ふんわりしっとりとしたパウンドケーキを、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
aki m
aki m
ちょうどサツマイモとクリームチーズがあったので作ってみました。
はちみつを切らしてたので代わりにオリゴ糖を使ったんですが、とっても美味しかったです!
家族にも好評でしたよ♪
3ヶ月前
シロコ
シロコ
クリームチーズ無しで作ってみました。とっても美味しかったです。もう少ししっとりめが良かったなあと思います。ミルクを入れればいいのかな?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。今回のレシピでは、クリームチーズを入れて作ってご紹介していますので、生地のしっとり感に多少の影響があったのかもしれません。また、オーブンの癖により、焼き加減に誤差が生じる事がございます。生地を焼きすぎてしまうと、しっとり感もなくなってしまいますので、記載の時間は目安として、竹串を刺すなどで生地の状態を確認しながら焼き上げてみてくださいね。レシピ通りもとても美味しいのでぜひまた作ってみてください。
4ヶ月前
なおちゃん
なおちゃん
さつまいもじゃなくりんごでも大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
サツマイモではなく、りんごでも美味しくお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
ようちやん
ようちやん
ホットケーキミックスでなくて小麦粉でもできますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、小麦粉での試作をしていないため正確な分量等はお伝えできかねます。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
いるま
いるま
さつまいも抜きでも大丈夫ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
さつまいもとクリームチーズがメインなので入れていただくことをおすすめしますが、抜いてもお作りはいただけますよ。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前
啄木鳥
啄木鳥
ホットケーキミックスを200gにして作る場合、焼く時間も倍の40分にするのでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
型の大きさ等によっても変わってきますが、5分~10分程度長めに焼いていただき、必ず竹串を刺して焼き具合を確認してくださいね。
6ヶ月前
ちゃんゆー。
ちゃんゆー。
パウンドケーキが好きなので作りたいと思いますが、ホットケーキミックス200㌘のしかないのですが、材料を倍にするだけでいいのですか?(><*)コレは倍にしなくても!みたいなのとかありますか?教えて下さいm(__)m
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスを倍にする場合は、全ての材料を倍にしてください。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
7ヶ月前
ぶーやん
ぶーやん
はちみつ無しだと味だいぶ変わりますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつを抜いてお作りの場合は砂糖を加えていただきお好みの甘さ加減で作ってみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前

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