野菜たっぷり 旨辛ラーメン レシピ・作り方

「野菜たっぷり 旨辛ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜たっぷり旨辛ラーメンの紹介です。ごま油の香りが食欲をそそるピリ辛のスープが、中華麺に絡んでとってもおいしいですよ。お好みの野菜や、お肉を加えてアレンジしてみてくださいね。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 中華麺 1玉
  • お湯 (茹で用) 適量
  • キャベツ 80g
  • ニラ 30g
  • にんじん 30g
  • 玉ねぎ 30g
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 400ml
  • ①コチュジャン 大さじ1
  • ①みそ 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①粉唐辛子 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1

作り方

  1. 準備. にんじんの皮はむいておきます。
  2. 1. キャベツはざく切りにします。ニラは根元を切り落とし3cm幅に切ります。にんじんは細切り、玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 熱したフライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れ、中火で炒めます。香りが立ったら1を加え中火のまま炒め、火から下ろします。
  4. 3. 同じフライパンに水を入れ、強火で加熱します。ひと煮立ちしたら①を加え混ぜ合わせ、中火にして、再びひと煮立たちしたら火から下ろします。
  5. 4. 鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記通り茹で、湯切りをします。
  6. 5. 器に4を盛り、3をかけます。2をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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