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ちゃんちゃん焼き風鮭のホイル焼き レシピ・作り方
「ちゃんちゃん焼き風鮭のホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜たっぷりの鮭のホイル焼きを北海道の郷土料理ちゃんちゃん焼き風につくりました。仕上げにのせたバターと和えるとまた味が変わって箸がどんどん進みますよ。トースターで加熱するので火を使わず簡単です。是非、作ってみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2 しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。キャベツ、玉ねぎは薄切りにします。豚こま切れ肉は2cm幅に切ります。鮭は4等分に切ります。
- 3 別のボウルに2、1を入れ混ぜ合わせます。
- 4 アルミホイルを敷いた天板に3を広げ、アルミホイルを被せます。オーブントースターで豚こま切れ肉と鮭に火が通るまで15分ほど焼きます。
- 5 有塩バターをのせて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鮭と豚肉の旨味が溶け合い、野菜の甘みと相まって絶妙な味わいに仕上がります。キャベツや玉ねぎ、きのこなど冷蔵庫の余り野菜を大量消費できるのも魅力的。バターのコクと味噌だれが絡み合い、ジュワッと染み出る肉汁がご飯を誘います。ホイル包みで蒸し焼きにするので後片付けも簡単。お子様も野菜をいつもより多く食べられる、家族で楽しめる一品です。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
( ˘ω˘ )
白みそを使ってますか？白みそでも美味しく作れますか？
kurashiru
こちらは合わせ味噌を使用しています。風味は変わりますが、白みそでもお作りはいただけますよ。
ぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
わらびぃ
うちにトースターが無いんですが、オーブンやフライパンでも作れますか？
kurashiru
こちらはオーブンやフライパンでも同じようにお作りいただけますよ。オーブンの場合は220℃に設定したオーブンで15分程焼き、フライパンの場合は、火が通るまで加熱してくださいね。美味しく作れますように。
はるか
麦味噌でも作れますか？その際麦味噌はこしたほうがいいですか？こさずに乗せてもいいですか？
kurashiru
麦味噌でもお作りいただけますよ。麦味噌の多くは麦の粒がそのまま残っていますので、味噌汁を作るときには味噌こしが必要ですが、こちらのレシピでは、こさなくてもどちらでもお作りいただけます。お好みに合わせて作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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