ちゃんちゃん焼き風鮭のホイル焼き レシピ・作り方

「ちゃんちゃん焼き風鮭のホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜たっぷりの鮭のホイル焼きを北海道の郷土料理ちゃんちゃん焼き風につくりました。仕上げにのせたバターと和えるとまた味が変わって箸がどんどん進みますよ。トースターで加熱するので火を使わず簡単です。是非、作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(4人前)

  • 1切れ
  • 豚こま切れ肉100g
  • しめじ1/2株
  • 玉ねぎ1/4個
  • キャベツ1/4個
  • ①みそ大さじ1.5
  • ①酒大さじ1.5
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • 有塩バター (仕上げ用)10g

作り方

  1. 1.
    しめじの石づきを切り、ほぐします。キャベツ、玉ねぎを薄切りにします。豚肉を約2cm角に切ります。鮭を4等分に切ります。
  2. 2.
    ボウルに1、①を入れ混ぜます。
  3. 3.
    2をアルミホイルで包み、トースターで15分、豚こま切れ肉と鮭に火が通るまで焼きます。
  4. 4.
    仕上げに、バターをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
豚こま切れ肉は他の肉でも代用いただけます。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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ヒャダイン
2017年10月26日

冷蔵庫に余ってる野菜を大量消費できました。
二人の息子も野菜をいつもより多く食べることができました♪
味付けも本当に美味しいです!オススメ!

たべれぽ
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ハッピー
2017年10月10日

すごく簡単なのに美味しかったです!
ゴハンが進む一品です♪

たべれぽ
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ぶらんこ
2017年10月04日

きゃべつ、玉ねぎ、豚、鮭で作りました。
それぞれ多めに使ったので、倍の調味料にしました。
オーブントースターで15分×2回しましたが、玉ねぎがかたくて、結局最後はアルミをとってレンチンしました。
味付けは美味しかったです!子供も食べました。

たべれぽ
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MaronMaron
2017年10月01日

野菜が一緒にたくさん食べられて、とても美味しかったです‼︎

コメント

はるか
はるか
麦味噌でも作れますか?その際麦味噌はこしたほうがいいですか?こさずに乗せてもいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
麦味噌でもお作りいただけますよ。麦味噌の多くは麦の粒がそのまま残っていますので、味噌汁を作るときには味噌こしが必要ですが、こちらのレシピでは、こさなくてもどちらでもお作りいただけます。お好みに合わせて作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
2ヶ月前
わらびぃ
わらびぃ
うちにトースターが無いんですが、オーブンやフライパンでも作れますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらはオーブンやフライパンでも同じようにお作りいただけますよ。オーブンの場合は220℃に設定したオーブンで15分程焼き、フライパンの場合は、火が通るまで加熱してくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
( ˘ω˘ )
( ˘ω˘ )
白みそを使ってますか?白みそでも美味しく作れますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは合わせ味噌を使用しています。風味は変わりますが、白みそでもお作りはいただけますよ。
ぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
7ヶ月前

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