そら豆とブルーチーズのクリームパスタ レシピ・作り方

「そら豆とブルーチーズのクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゴルゴンゾーラと鶏肉がクリームソースと相性抜群でやみつきになるレシピです。クリーム系のソースはチーズを加熱することで簡単にできますよ。お家で簡単に作れるのでランチやディナーにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • 塩 (茹で用) 小さじ2
  • そら豆 (冷凍) 100g
  • 鶏もも肉 150g
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①生クリーム 60ml
  • ①牛乳 50ml
  • ①ブルーチーズ 30g
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 黒こしょう (粗挽き) 少々

作り方

  1. 準備. そら豆は解凍しておきます。
  2. 1. 解凍したそら豆は皮を剥きます。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通り茹でます。茹でたらザルに上げます。
  5. 4. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、すりおろしニンニク、2を加え中火でさっと加熱したら、1を加えて炒めます。
  6. 5. ①を加えチーズが溶けるまで混ぜ合わせたら、水気を切った3を加え中火で炒めます。全体に絡ませたら火を止めます。
  7. 6. 器に盛りつけ、仕上げに粗挽き黒こしょうを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 生クリームを入れることで、コク増ししていますが、お好みで牛乳だけでも大丈夫です。

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