いちごとホワイトチョコのクッキー レシピ・作り方

「いちごとホワイトチョコのクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生のいちごとホワイトチョコレートを入れたクッキーのご紹介です。いちごの酸味とホワイトチョコレートの甘さが相性ばっちりです。普段のおやつやおもてなしのお菓子にぴったりです。簡単にできますのでぜひ試してみてくださいね!
調理時間:30分 (焼き時間含む)
費用目安:400円前後
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材料(15個分)

  • いちご40g
  • ホワイトチョコレート40g
  • 無塩バター50g
  • グラニュー糖20g
  • ひとつまみ
  • 薄力粉70g
  • ベーキングパウダー1g

作り方

  1. 準備.
    180℃にオーブンを予熱しておきます。 無塩バターを常温に出しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    いちごはヘタを切り落とし、5mm角に切ります。
  3. 2.
    ホワイトチョコレートは粗く刻みます。
  4. 3.
    ボウルに無塩バターを入れ、クリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖、塩を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れ、切るように混ぜます。
  6. 5.
    1、2を入れ混ぜ合わせます。
  7. 6.
    スプーンで直径3cm位になるように形を整えながらクッキングシートを敷いた天板に並べます。
  8. 7.
    180℃のオーブンで15分、焼き色がつくまで焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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