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簡単常備菜！にんじんとしいたけの煮物 レシピ・作り方
「簡単常備菜！にんじんとしいたけの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お家で簡単に作れる、にんじんとしいたけの煮物です。 しらたきの灰汁抜きをレンジで行ったので、簡単かつ時短に調理できます！ 夕飯の副菜にぴったりなレシピです。 時間がない時でもサッと作れるので、是非お試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 しいたけを薄切りします。 にんじんはピーラーでスライスします。
- 2 耐熱容器にしらたきと水を入れてラップし、600Wのレンジで2分加熱します。 加熱したら水で洗い流します。
- 3 鍋にごま油をひき、1を加えて弱火～中火で軽く炒めます。
- 4 (A)を加えて混ぜ合わせ、さらに2を入れて混ぜ、蓋をして中火で10分程煮ます。
- 5 汁気が無くなってきたら鍋を火から下ろし、器に盛りつけて出来上がりです！
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
にんじんとしいたけに味がしっかり染み込んだ、ご飯が進む常備菜です。しらたきを加えることでボリュームアップし、食感も楽しめます。醤油ベースの味付けは、えのき、オクラ、豆腐など好みの具材をアレンジしやすく、作り方も放置するだけの簡単レシピ。大人から子供まで美味しく食べられる優しい味わいで、あと一品欲しい時にもおすすめです。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゆめ
黒糸こんでもいいですか?
kurashiru
大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
よっちゃん
醤油が多い感じがしました。砂糖で調節すると良いと思います。
kurashiru
醤油が多いと感じられたときは、醤油の量を減らしいただいたり、砂糖の量を調節してみてくださいね。
ムギコ
作ったのですが…、醤油の量、多いかな～と思ったのですが～💦
好みでしょうか？
kurashiru
味が濃い場合は、醤油の量を減らしてみて下さいね。
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