パプリカと鶏もも肉のオイスターマヨネーズ炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   ブロッコリーを茹でるためのお湯を沸かしておきます。
2. 1.
   パプリカは一口大に切り、ブロッコリーは小房に分けます。
3. 2.
   鶏肉(もも)は5mm程度のそぎ切りにし、軽く塩こしょうをふります。
4. 3.
   鍋のお湯に塩を加え、ブロッコリーを1分ほど茹でたらザルに上げます。
5. 4.
   フライパンにすりおろしニンニクとマヨネーズを入れ、弱火で加熱してニンニクの香りが立ったら2を加え、中火で両面よく焼きます。
6. 5.
   パプリカと3も加えたら酒を加えて蓋をし、2分ほど蒸し焼きにします。
7. 6.
   パプリカがしんなりしたらオイスターソースを加えてひと混ぜしたらできあがりです。