赤魚とごぼうの煮付け レシピ・作り方
「赤魚とごぼうの煮付け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、赤魚とごぼうの煮付けはいかがでしょうか。 香りの良いごぼうと、ほっこりと身離れが良い赤魚は旨味たっぷりで、ごはんが進みますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 準備. 生姜の皮は剥いておきます。
- 1. ごぼうは5cm幅に切ります。
- 2. 生姜は薄くスライスします。
- 3. 赤魚の身の厚い部分に切り込みを入れます。
- 4. 中火で熱したフライパンに調味料、1、2を入れ中火にかけます。
- 5. ひと煮立ちしたら3を入れ、落としぶたをします。
- 6. 煮汁が少なくなり、赤魚に火が通ったら火を止め、皿に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
赤魚はメヌケを使用しましたが、その他の赤魚でもお作りいただけます。 落としぶたをすることで、火の通りが良くなり味も馴染みやすくなります。
たべれぽ
4.5
4.5
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