食材3品で本格中華！もやしと豚肉のあんかけかた焼きそば レシピ・作り方
「食材3品で本格中華！もやしと豚肉のあんかけかた焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食材3品だけで美味しくて簡単なあんかけかた焼きそばができます！しゃきしゃきとしたもやしとカリッとした焼きそばの食感が止まらないはず。 もやしを使って節約レシピにするにはオススメな一品です！ぜひお試しください。
調理時間：25分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 長ネギと生姜をみじん切りにします。
- 2. ごま油大さじ1を熱したフライパンに生姜を入れ香りが引き立ってきたら、豚肉を加え中火で炒めます。
- 3. もやしとみじん切りしたネギを入れ、(A)を加えさっと炒めます。
- 4. 水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。
- 5. 別の鍋にごま油大さじ1をひいて、中華麺が堅焼きになるまで両面焼きます。
- 6. かた焼き麺に4をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
・もやしは食感が大事なので仕上げの1〜2分前に入れてさっと炒めてください ・水溶き片栗粉を加える時は一旦火を止めてからかけてゆっくりかき混ぜてください ・かた焼きそばは蓋をして蒸し焼きにすると蒸気が出て麺に熱が通りやすくなります ・固めがお好きな方は途中ごま油を追加して入れると焦げ目がつきやすくなります
たべれぽ
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