定番 キムチチャーハン レシピ・作り方

「定番 キムチチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
4.46
(138)

キムチチャーハンのレシピです。定番のレシピですが、入れる具材によっていろいろとアレンジが効くレシピです。また、卵が入って入るのでマイルドな味わいが楽しめますよ。簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 ウインナーは5mm幅の輪切りにしておきます。
  2. 1 中火に熱したフライパンにごま油をひき、ウインナーとキムチを加え炒めます。
  3. 2 ウインナーが焼けてきたら、ごはんを加え炒めます。
  4. 3 ごはんがパラパラになってきたら(A)を加え炒めます。
  5. 4 全体に味が馴染んだら、端に寄せます。空いたところに溶き卵を流し入れます。
  6. 5 卵が固まってきたら、全体に混ぜ合わせ、しょうゆを加え味を調えたら火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付けて小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切ってからお作りください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
138人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

パラパラの食感が特徴のキムチチャーハンは、材料をアレンジしやすい万能レシピです。ウインナーやベーコンを好みの量で加え、キムチの量で辛さを調整できます。卵を先にご飯にコーティングすることで、パラパラの食感が実現。焦がし醤油の香ばしい香りと、キムチの旨辛さがジュワッと広がる絶品チャーハンに仕上がります。時短で作れる手軽さも魅力です。
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       バーミー
バーミー
2022.3.24
本日 主婦休業…😅 コロナワクチンの副反応でダウンしていた所息子が駆けつけて作ってくれた愛情たっぷりのチャーハン…❤ ご飯に卵をコーティングさせて手際良くパラパラに… 体調悪く食欲も無かったけれど焦がし醤油でシンプルに作ってくれたのでお米一粒も残さず完食〜♪ 元気になれたので主婦業再開です👩 感謝と共にごちそうさまでした 🙏
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yu
yu
2021.10.3
レビューを参考に、卵もウインナーもキムチも倍量以上を入れました😊調味料はレシピ通り(と言っても目分量ですが)にしました。わたしにはちょうど良い濃さでした!すごく美味しかったです!
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nakane
nakane
2021.3.30
とても美味しかったです。レシピ通りだと味が薄かったので調味料を足しました!
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ラズベリー
ラズベリー
2022.9.10
No.217 今回、ウインナーは抜きで😄お昼にお腹が空いたので、パパっと作れてよかったです🤗そして、今回少しキムチを多く入れたのですが、辛くてすごく美味しかったです😍母にも大好評だったので、また作りたいです✨
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Kana
Kana
2021.6.4
とっても簡単に美味しくできました◡̈⋆* また作ります!!!
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snow
snow
2024.1.22
ウインナーの代わりにハムを使用。 ご飯200gで作ったので鶏がらスープの素は少なめに。 少し薄味になったので キムチをトッピングして頂きました。
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えみーごママ♡
えみーごママ♡
2023.7.19
余りのレタスも追加して🙌 チャーハンに鶏ガラ使う事が、 余り無いですが、美味でした😋 次は、牛キムチで作ります😙
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ユーザー10a7e4
ユーザー10a7e4
2022.11.9
マヨネーズも足しました。 子供が美味しいと沢山食べてくれました
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CB44
CB44
2022.10.25
ウインナーを先に炒めて取り出して、卵→米→ウインナー→味付け→キムチで大変良い感じでした。
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。