お酢の力で食欲倍増！鶏肉のさっぱり煮　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

ガス火でやる場合、アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。 落し蓋をしたあと、時々様子をみて鶏肉が下にくっついてしまわないように移動をさせながら煮込んで下さい。 煮詰まってしまった場合はお水を足して下さい。 お肉は鶏もも肉や胸肉でも代用出来ます。 3人前以上調理する場合は、具材や調味料は倍量で調節で調節して下さい。