具材はシンプルなのに味は本格的!干ししいたけと鶏肉の炊き込みごはん レシピ・作り方

「具材はシンプルなのに味は本格的!干ししいたけと鶏肉の炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

出汁が香る、干し椎茸と鶏肉の炊き込みごはんはいかがでしょうか。旨みたっぷりの干し椎茸を使うことで少ない材料で本格的な味わいに仕上がりますよ。おもてなしなどにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 170g
  • 干し椎茸 10g
  • 水 (戻す用) 300ml
  • ①白だし 30ml
  • ①酒 10ml
  • 2合
  • 三つ葉 適量

作り方

  1. 1. ボウルに干し椎茸を入れ水で戻します。
  2. 2. 鶏むね肉を2cm角に切ります。
  3. 3. 炊飯器に米をいれたら、1、①を加え、水を足し2合のメモリに合わせます。
  4. 4. 2を入れ全体を混ぜ合わせ、炊飯します。
  5. 5. お椀によそい、三つ葉をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

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