コーンスープで!とろーりクリームコロッケ レシピ・作り方

「コーンスープで!とろーりクリームコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コーンスープの素を料理にも! 味が付いているコーンスープで、味付けの手間も省けます! みんな大好きクリームコロッケをアツアツのままご家庭で! おこさまへのおかずにも、ホームパーティにも。 ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • コーンスープの素 1袋
  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛乳 150ml
  • 玉ねぎ 1/2個
  • コーン缶 (正味量) 60g
  • 塩こしょう 少々
  • 有塩バター 20g
  • パン粉 適量g
  • 小麦粉 適量
  • 1個
  • 揚げ油
  • 揚げ油 適量
  • 飾り用
  • レタス 適量
  • ミニトマト 2個

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. フライパンに有塩バターを入れ、玉ねぎを炒め、コーン缶、コーンスープの素、小麦粉、牛乳を入れてもったりするまで混ぜ、塩コショウで味を調えます。
  3. 3. 冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。
  4. 4. 6等分にして丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけてます。
  5. 5. フライパンの底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ180℃に熱します。4の衣がきつね色になるまで3分程揚げたら油を切ります。
  6. 6. お好きな野菜と共にお皿に盛ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

種類によってコーンスープの味の濃さが異なりますので、塩コショウで味を調えて下さい。 味を濃くしたい方はコンソメを入れても美味しくお召し上がり頂けます。 ホワイトソースは焦がさないように混ぜながらとろみをつけて下さい。 油に入れる際はゆっくりとやさしく落として下さい。

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