白ナスでツナマヨコーンチーズボード レシピ・作り方

「白ナスでツナマヨコーンチーズボード」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白ナスを丸ごと使った、ツナコーンマヨチーズボードのご紹介です。加熱するとトロッと甘くなる白ナスとマヨネーズで和えたツナコーンにピザ用チーズの塩味でやみつきになります。黒こしょうを効かせるとお酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白ナス (350g) 1本
  • 水 (さらす用) 適量
  • ツナ水煮 (70g) 1缶
  • コーン (缶詰) 50g
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • ①塩 ひとつまみ
  • ピザ用チーズ 40g
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. ツナ水煮の水気は切っておきます。コーンの水気は切っておきます。
  2. 1. 白ナスはヘタと下の部分を切り落とし、縦半分に切ります。縁から1cm程を残し、1cm幅、深さ3mm程に格子状に切り目を入れます。
  3. 2. 皮に穴を開けないように、スプーンで実の部分をくり抜きます。実の部分は1cm幅に切ります。ボウルに入れ、水に5分程さらします。
  4. 3. ボウルに、水気を絞った2の実の部分、ツナ水煮、コーン、①を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. 2の皮の部分の水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、3を詰めて、ピザ用チーズを乗せます。
  6. 5. アルミホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースターで焼き色がつき、チーズがとろけるまで8分程焼きます。
  7. 6. お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 白ナスの皮は加熱してもしっかりしているので、お好みで皮を剥いてから調理してください。

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