白ナスでツナマヨコーンチーズボード　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ツナ水煮の水気は切っておきます。コーンの水気は切っておきます。
2. 1. 白ナスはヘタと下の部分を切り落とし、縦半分に切ります。縁から1cm程を残し、1cm幅、深さ3mm程に格子状に切り目を入れます。
3. 2. 皮に穴を開けないように、スプーンで実の部分をくり抜きます。実の部分は1cm幅に切ります。ボウルに入れ、水に5分程さらします。
4. 3. ボウルに、水気を絞った2の実の部分、ツナ水煮、コーン、(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. 2の皮の部分の水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、3を詰めて、ピザ用チーズを乗せます。
6. 5. アルミホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースターで焼き色がつき、チーズがとろけるまで8分程焼きます。
7. 6. お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。