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ピリ辛 カツオのたたき丼　レシピ・作り方

「ピリ辛 カツオのたたき丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.52
(37)

カツオのたたきを使ったピリ辛丼です。 思わずご飯を掻き込みたくなる美味しさです。カツオの上にのった温泉卵が食欲をそそります。 とても簡単なので1人ランチにもピッタリです。 すごく美味しいので、是非試してみてください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 長ねぎを粗みじん切りにします。
  3. 2 カツオは一口大に切ります。
  4. 3 ボウルにタレの材料を混ぜ合わせ、1、2を合わせ、冷蔵庫で10分冷やします。
  5. 4 温かいご飯の上に3をのせ、温泉卵、小ねぎ、のりを乗せて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 辛いものが苦手な方はコチュジャンと一味唐辛子を抜いて頂いても美味しく召し上がっていただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
37人の平均満足度
たべれぽの写真
料理夫の毎日ご飯
料理夫の毎日ご飯
2022.4.7
韓国風味付けで妻にも好評でした！ 少し味が濃いめなので箸休めにサッパリした副菜と一緒に食べたいと思いました また作りたいです
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りら子
りら子
2025.2.22
ご飯が進む味でした！卵なしでも美味しくいただけました♪
たべれぽの写真
の
の
2023.10.26
・
たべれぽの写真
ユーザーaae9d5
ユーザーaae9d5
2023.3.12
簡単で美味しく頂きました。普段少食なこどもも美味い😋とガツガツ食べてました!
たべれぽの写真
ごはん
ごはん
2021.8.29
簡単でおいしかったです❤️
たべれぽの写真
めぐ＊ぴぃ
めぐ＊ぴぃ
2021.3.4
簡単でとても美味しいです! 娘からも大好評です😊✨
たべれぽの写真
ごはん
ごはん
2021.2.5
おいしかったです
たべれぽの写真
リチャード
リチャード
2019.7.28
鰹のタタキが安かったので💓
たべれぽの写真
なな
なな
2018.11.5
温泉卵は乗せてませんが ピリ辛でとてもご飯と合います ♪♪
もっと見る（9件）

よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

質問

カピー
カピー
コチジャンを省いても美味しいですか？
kurashiru
kurashiru
コチュジャン特有の甘辛い風味はなくなりますが、省いてもおいしくお作りいただけます。機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。

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