ミュートを解除

梅とオクラの冷やしそば　レシピ・作り方

「梅とオクラの冷やしそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
300円
4.52(15)
暑い日にぴったりの冷やしそばを、梅とオクラでアレンジにしました。梅の酸味とオクラがマッチして、とても美味しい一品です。さっぱりしているので、どんどんお箸が進みますよ。簡単なのでご家庭で是非作ってみて下さいね。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備オクラはがくをとり、板ずりをしておきます。
  • 1鍋にお湯を沸騰させ、オクラを入れて中火で2分程茹で、ザルにあげ、へたを切り落とし1cm幅に切ります。
  • 2かけつゆの材料と1をボウルに入れて混ぜます。ラップをして冷蔵庫で20分ほど冷やします。
  • 3鍋にお湯を沸騰させ、そばを入れてパッケージの表記時間通りに茹でて冷水で冷やし、水気を切ります。
  • 4器に3を盛り、2をかけます。
  • 5梅肉を乗せ、のりをかけて完成です。

コツ・ポイント

梅干の種類によって塩気が異なりますので、めんつゆの濃さはお好みで調整してください。 かけつゆはよく冷やしておくと美味しくいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ